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旭洋酒

2016年10月15日

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<最寄りバス停> 山梨市バスルート「山梨市駅」バス停

<2016年11月5日(土)ワインツーリズム当日の予定>

営業時間 9:00~17:00

混載発送 不可

営業内容

 ワインツーリズム当日は9:00~17:00、山梨市駅前会場に出店(ワイナリーは閉店)します。この秋リリースのニューアイテムと定番品、計7種を試飲していただけます。バックヴィンテージのタイムセールも企画中です。

農家組合の醸造所を譲り受け、地域の応援を受けながら他県出身の夫婦で15年目。小規模だからこそ畑からテーブルまで誇りと責任をもって製造販売しています。甲州、ベリーAの他、メルロー、ピノ・ノワール、シラー、ソーヴィニョン・ブラン等グローバル品種でこの地の個性を手探り中。「フランスのとは違うけど日本の食事に合って美味しいね」「ワインがあると晩御飯が楽しくなるね」という場面がたくさん生まれたら嬉しいです。

 

In 2002 when a winery run by association of farmers in local was going to close, a young couple outsider of Yamanashi came to take over the operation. Since then their Soleil Wine uses only wine grapes from their own vineyard and nearby farmers and they precisely make their wine with taking enough time for fermentation. Making wine from not only Japanese wine grapes such as KOSHU and Muscat Bailey A, but also European wine grapes such as Merlot, Pinot Noir, and Syrah, thinking about how Japanese wine should be among the variety of world wine.

0553-22-2236

 http://www5e.biglobe.ne.jp/~soleilwn/

平成14年、解散が決まった農家組合の醸造所を他県出身の醸造家夫婦で引き継ぎました。以来<ソレイユ>ブランドで自社畑と近隣農家のブドウのみを丁寧に醸しています。甲州、ベリーAの地ワインの他、メルロー、ピノ・ノワール、シラーなどの欧州種では世界の中の日本を意識したものづくりに励んでいます。